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技術(shù)文章

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優(yōu)化升級！液相色譜檢測食用油脂中苯并(α)芘樣品預(yù)處理方法包（BAP-01型）01苯并(α)芘：苯并(α)芘是一種五環(huán)的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，作為廣為人知的致癌性zui強的1類致癌物，國家食品安全監(jiān)督抽查一直將食品中苯并(α)芘的檢測列為必檢項目之一。各類食品中苯并(α)芘含量的檢測主要是依據(jù)現(xiàn)行的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中苯并(α)芘的測定》（GB5009.27-2016）進行，以高效液相色譜技術(shù)為檢測方法，中性氧化鋁柱層析技術(shù)和分子印跡技術(shù)為樣品預(yù)處理技術(shù)。由于苯并(α)芘具有很強的油溶性，且在油脂中比較穩(wěn)定，所以，長期以來各類食用動植油脂及其制品一直是苯...

7-26 2023
高效液相色譜儀的數(shù)據(jù)處理方法介紹高效液相色譜儀(HPLC)是應(yīng)用高效液相色譜原理，主要用于分析高沸點不易揮發(fā)的、受熱不穩(wěn)定的和分子量大的有機化合物的儀器設(shè)備。它由儲液器、泵、進樣器、色譜柱、檢測器、記錄儀等幾部分組成。儲液器中的流動相被高壓泵打入系統(tǒng)，樣品溶液經(jīng)進樣器進入流動相，被流動相載入色譜柱(固定相)內(nèi)，由于樣品溶液中的各組分在兩相中具有不同的分配系數(shù)，在兩相中做相對運動時，經(jīng)過反復(fù)多次的吸附-解吸的分配過程，各組分在移動速度上產(chǎn)生較大的差別，被分離成單個組分依次從柱內(nèi)流出，通過檢測器時，樣品濃度被轉(zhuǎn)...

7-26 2023
率xian突破！液相色譜檢測奶油類乳制品中苯并(α)芘預(yù)處理解決方案奶油類乳制品以其脂肪含量不同分為稀奶油（淡奶油）、奶油（黃油）和無水奶油（無水黃油）三類。2023年6月30日實施的新版《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物xian量》（GB2762-2022）中首ci規(guī)定了奶油類乳制品中的苯并(α)芘含量的強制性xian量biao準(zhǔn)，這是該食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)最新修訂后，對食品中苯并(α)芘xian量要qiu的主要變化之一。苯并(α)芘是一種五環(huán)的多環(huán)芳烴類物質(zhì)，且又是多環(huán)芳烴中致癌性zui強、污染zui廣的一種致癌物，已同黃曲霉毒素、甲醛等物質(zhì)被世...

7-20 2023
如何提高實驗數(shù)據(jù)重現(xiàn)性？月旭工程師示范操作硬度檢測在古代，“百fa百zhong”、“百步穿楊”都是用來形容射手技藝高超的詞，很少有人提及作為射箭工具的“弓”的重要性，“弓”只是決定了力的轉(zhuǎn)化上限和線性。那個年代里，是否命中“靶心”取決于人。如今，隨著科技日益發(fā)展，越來越多的儀器開始取代人工，人對于結(jié)果的影響越來越小，而對于數(shù)據(jù)平行性的評估，也將矛頭直指儀器本身。近期，有一位客戶來咨詢，反饋他們使用的某品牌硬度儀的檢測數(shù)據(jù)平行性不佳，想了解下我們CopleyTBF100i硬度儀，小編就讓客戶寄了點他們的樣品，用我們的硬度儀測試...

7-20 2023
液相方法開發(fā)案例 | 根據(jù)樣品特性選擇檢測器和分離模式液相色譜檢測方法的建立需要針對不同的樣品和分析目的，選用不同的分離模式和檢測器，充分發(fā)揮儀器性能，高效地達到分析目標(biāo)。通常使用單一檢測器直接檢測可達到目標(biāo)，必要時可衍生化后再檢測，或用多檢測器組合檢測。分離模式選擇與檢測器選擇的原則基本統(tǒng)一，即根據(jù)分析物結(jié)構(gòu)性質(zhì)初步判斷分離模式及流動相的選擇：根據(jù)分析物結(jié)構(gòu)性質(zhì)、分離模式、樣品處理方式、流動相的選擇等進行檢測器的配套選擇。分離模式和檢測器的選擇是色譜方法開發(fā)中不可分割的相互統(tǒng)一的重要環(huán)節(jié)。關(guān)于分離模式和檢測器的選擇，以下案例或...

7-19 2023
陽離子色譜柱具有哪些明顯的優(yōu)勢？陽離子色譜柱是一種常用于分析和分離帶正電荷物質(zhì)的色譜技術(shù)。它基于樣品中陽離子與帶有陰離子功能團的固定相之間的吸附作用，實現(xiàn)了化合物的有效分離和測定。陽離子色譜柱的原理是利用固定相表面上帶有陰離子功能團的樹脂或多孔材料。當(dāng)帶正電荷的樣品通過色譜柱時，陽離子與陰離子團結(jié)合形成離子對，因為離子對與固定相之間的吸附力較強，所以樣品成分被保留在色譜柱中。然后通過改變流動相條件，如調(diào)整溶劑組成或pH值，可以從色譜柱上逐步洗脫出不同的成分，實現(xiàn)分離與檢測。應(yīng)用領(lǐng)域：在環(huán)境監(jiān)測中，可用于分析...

7-15 2023
檢出限、方法檢出限和樣品檢出限，別傻傻分不清對于分析檢測人員來說，我們都知道檢出限是分析測試的重要指標(biāo)，對于儀器性能的評價和方法的建立都是重要的基本參數(shù)之一。在日常檢測過程中，檢出限為具體量度指標(biāo)，特別是在痕量分析中，痕量分析誤差與樣品含量相對于檢出限的倍數(shù)相關(guān)聯(lián)。檢出限的確定對于分析方法的選擇具有重要意義。今天我們就一起把各種“檢出限“徹di搞清楚吧！01什么是檢出限？檢出限是1947年由德國人Hkaisershou次提出了有關(guān)分析方法檢出限的概念，并提出檢出限和分析方法的精密度、準(zhǔn)確度一樣，也是評價一個分析方法測試...

7-14 2023
冰淇淋控必看：您買的冰淇淋可以放心食用嗎？熱浪翻滾的夏天，如何拯救燥熱的靈魂？一只冰淇淋足矣，如果不夠，那就來兩只。大口咬下，清涼一秒占領(lǐng)味蕾。因為它，又多了一個愛上夏天的理由。不過也有不少人擔(dān)心，種類繁多的冰淇淋（雪糕）使用了多少添加劑？食用后是否會影響身體健康呢？冰淇淋中常見的食品添加劑可以大致分為以下四大類第一類：著色劑有天然和人工之分，天然色素是從植物、動物、微生物材料中提取純化得到的，常見的有梔子黃、紅曲紅、天然胡蘿卜素等，而一般食品工業(yè)多用合成色素，如莧菜紅、亮藍、日落黃等，它們是雪糕色彩的主要來源。在我...

7-11 2023

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